人教版八年级生物上册《人类对细菌和真菌的利用》PPT教学课件,共33页。
学习目标
1、人类对细菌和真菌的利用
2、说出发酵技术在食品制造中的应用
3、说明食品腐败的原因
4、制造米酒
5、关注细菌和真菌在食品制造、食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的利用
细菌、真菌与食品的制作
温开水+糖+干酵母搅拌后置于温暖处。
分析:气泡是什么?过一段时间后瓶子里的液体还是糖水吗?
气泡是二氧化碳,瓶子里的液体是酒精
制作米酒
①泡米4小时,酒曲压碎碾成粉,与
人教版八年级生物上册《人类对细菌和真菌的利用》PPT教学课件,共33页。
学习目标
1、人类对细菌和真菌的利用
2、说出发酵技术在食品制造中的应用
3、说明食品腐败的原因
4、制造米酒
5、关注细菌和真菌在食品制造、食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的利用
细菌、真菌与食品的制作
温开水+糖+干酵母搅拌后置于温暖处。
分析:气泡是什么?过一段时间后瓶子里的液体还是糖水吗?
气泡是二氧化碳,瓶子里的液体是酒精
制作米酒
①泡米4小时,酒曲压碎碾成粉,与
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