北师大版七年级生物下册《合理膳食与食品安全》PPT优秀课件，共32页。
导入新课：回顾与复习
一. 消化的定义（Digestion）
食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。
二. 吸收的定义
食物中的水、无机盐、维生素，以及食物消化过后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
三. 消化与吸收的本质区别
消化：大分子(如：蛋白质)变成小分子(如：氨基酸)的过程
吸收：小分子透过上皮细胞，进入血液，从消化管进
北师大版七年级生物下册《合理膳食与食品安全》PPT优秀课件，共32页。
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