《食品保存》PPT课件
第一部分内容:新课导入
夏天到了,气温较高。买回来的食品如豆浆、熟食等吃不完时,很快就会变馊、腐烂变质。引起食
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第一部分内容:新课导入
夏天到了,气温较高。买回来的食品如豆浆、熟食等吃不完时,很快就会变馊、腐烂变质。引起食
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苏教版八年级生物下册《食品保存》PPT课件下载,共41页。 一、食物腐败的主要原因 在日常生活中,我们会注意到,夏季将肉汤等食物放在常温下往往很快会腐败,而放在冰箱里冷藏就不容易腐败。这又是什么原因呢? 探究实验:食物腐败的主要原因 1. 目的:说明..
苏教版八年级生物下册《食品保存》PPT教学课件,共28页。 验证:食物腐败的主要原因 把等量的澄清肉汤灌入两个烧瓶里,煮沸、冷却。 普通烧瓶 瓶口竖直朝上 顶端开口,悬浮在空气中的微生物可以落入瓶颈到达肉汤里 曲颈瓶 瓶口弯曲 瓶颈拉长弯曲,空气中的微..
苏教版八年级生物下册《食品保存》PPT下载,共20页。 学习目标 1.通过自主学习,尝试解释食品腐败的原因。 2.结合生活经验及实验观察尝试运用适当的方法保存食品。 想一想:为什么食物会腐败变质? 微生物生长与繁殖所需的条件: 要有充足的营养 要有一定的..
《食品保存》PPT 第一部分内容:主题探究 探究:防止食物腐败的方法 提出问题:如何防止食物腐败? 假设:暴露在空气中的食物比较容易腐败。 设计实验: ①A瓶肉汤敞口于空气中。 ②B瓶肉汤煮沸后封口3天。 ③比较两瓶肉汤。 运用适当的方法保存食品: 传统..