人教版高中化学必修二《化学品的合理使用》化学与可持续发展PPT课件，共21页。
学习目标
了解常见食品添加剂的种类、作用及使用时注意事项
增强使用食品添加剂的科学态度
认识安全使用食品添加剂的重要性
一、食品添加剂
(1)定义
是指为改善食品品质和色、香、味 ，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。
(2)分类
按来源不同，可分为天然的和人工合成的两大类。
二、食品添加剂使用的基本原则
(1)食品添加剂使用时应符合以下基本要求
人教版高中化学必修二《化学品的合理使用》化学与可持续发展PPT课件，共21页。
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增强使用食品添加剂的科学态度
认识安全使用食品添加剂的重要性
一、食品添加剂
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是指为改善食品品质和色、香、味 ，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。
(2)分类
按来源不同，可分为天然的和人工合成的两大类。
二、食品添加剂使用的基本原则
(1)食品添加剂使用时应符合以下基本要求
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